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Titel
Text copied to clipboard!Lebensmittelingenieur
Beschreibung
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Wir suchen einen erfahrenen Lebensmittelingenieur, der unser Team bei der Entwicklung und Optimierung von Lebensmitteln und Produktionsprozessen unterstützt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Analyse, Verbesserung und Innovation von Lebensmitteln, um Qualität, Sicherheit und Effizienz zu gewährleisten. Sie arbeiten eng mit anderen Fachleuten aus den Bereichen Forschung, Produktion und Qualitätssicherung zusammen, um neue Produkte zu entwickeln und bestehende Prozesse zu optimieren.
Als Lebensmittelingenieur sind Sie für die Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte und die Verbesserung bestehender Rezepturen zuständig. Sie analysieren Rohstoffe, testen neue Zutaten und stellen sicher, dass alle Produkte den gesetzlichen Vorschriften und Qualitätsstandards entsprechen. Zudem arbeiten Sie an der Optimierung von Produktionsprozessen, um Effizienz und Nachhaltigkeit zu steigern.
Ein weiterer wichtiger Aspekt Ihrer Arbeit ist die Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit. Sie entwickeln und implementieren Hygienekonzepte, führen Risikoanalysen durch und arbeiten eng mit Qualitätssicherungsteams zusammen, um höchste Standards zu gewährleisten. Darüber hinaus sind Sie an der Entwicklung nachhaltiger Verpackungslösungen beteiligt, um den ökologischen Fußabdruck der Produkte zu minimieren.
Sie sollten über fundierte Kenntnisse in Lebensmitteltechnologie, Chemie und Mikrobiologie verfügen. Erfahrung in der Lebensmittelproduktion und Kenntnisse über moderne Verarbeitungstechniken sind von Vorteil. Zudem sollten Sie analytische Fähigkeiten besitzen, um Prozesse zu bewerten und innovative Lösungen zu entwickeln.
Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmitteltechnologie haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte und Optimierung bestehender Rezepturen
- Analyse und Auswahl geeigneter Rohstoffe und Zutaten
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und Qualitätsstandards
- Optimierung von Produktionsprozessen zur Effizienzsteigerung
- Durchführung von Lebensmittelsicherheits- und Hygienekonzepten
- Zusammenarbeit mit Forschungsteams zur Entwicklung innovativer Lösungen
- Überwachung und Verbesserung der Verpackungstechnologien
- Analyse von Markttrends und Kundenanforderungen
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder einer ähnlichen Fachrichtung
- Erfahrung in der Lebensmittelproduktion oder -entwicklung
- Kenntnisse in Lebensmittelrecht und Qualitätsmanagement
- Analytische und problemlösungsorientierte Denkweise
- Erfahrung mit modernen Verarbeitungstechniken und Produktionsanlagen
- Gute Kommunikations- und Teamfähigkeiten
- Kenntnisse in Nachhaltigkeit und umweltfreundlichen Verpackungslösungen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Entwicklung neuer Lebensmittelprodukte?
- Wie gehen Sie mit Herausforderungen in der Lebensmittelsicherheit um?
- Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Prozessoptimierung nennen?
- Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit in Ihrer Arbeit?
- Wie arbeiten Sie mit anderen Abteilungen zusammen, um Qualitätsstandards zu gewährleisten?
